::::::Amanteigado de Limão:::::

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (chá) de raspas de limão
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

Modo de Preparo

1. Reserve duas colheres (sopa) de manteiga e bata o restante na batedeira com a essência de baunilha, até formar um creme.
2. Em seguida, junte as raspas de limão, o açúcar e os ovos.
3. Bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
4. Retire e incorpore, aos poucos, a farinha de trigo.
5. Misture bem sem bater.
6. Reserve.
7. Ligue o forno à temperatura média.
8. Unte e enfarinhe uma fôrma.
9. Faça tiras de massa, deixando um espaço de 1 cm entre elas.
10. Leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.
11. Retire do forno e deixe esfriar.

Tempo de Preparo: 30 minutos aproximadamente
Rendimento: 12 porções